Generelt
27. august 2007, 14.31
Uden mad og drikke
..
Jørgen Holm Jakobsen
Populære kokke på råvarefestivalen
I år var det Samsø Restauratørforening, der stod for maden på Samsø Råvarefestival, og det var de lokale kokke, Søren Ørum fra Restaurant Ved Kæret, formanden Erik Bay Sveske Jensen fra Hotel Svedskegyden og Ken Esmann fra Flinchs Hotel. Som gæstekok var hyret Den skaldede kok Carsten Olsen fra Restaurant Perlen i Tivoli
FOR ABONNENTER